三章一Q獎勵金 業者盼滾動式檢討

三章一Q獎勵金 業者盼滾動式檢討
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中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會去年底已行文農委會,要求三章一Q獎勵金規範能比照油價滾動式檢討,希望相關部會趕快動起來,減輕業者的營運壓力。(本報資料照片)

受國際通膨、俄烏戰爭等影響,原本水漲船高的原物料價格雪上加霜,中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會表示,去年底已行文農委會,要求三章一Q獎勵金規範能比照油價滾動式檢討,但4個多月過去仍無消無息,希望相關部會趕快動起來,減輕業者在通膨、國際衝突及基本工資上漲下的營運壓力,勿再拖延。

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全國餐盒同業公會理事長陳明信表示,隨着「黃小玉(黃豆、小麥、玉米)」原物料價格暴漲,沙拉油、面製品、肉類都漲價。例如沙拉油過去一桶18公升均價720元到750元,近期報價已經到每桶900元,廠商還透露4月時若情況沒改善「每桶將破千」,似乎看不見天花板。此外海帶製品廠商昨日通知業者,4月1日起海帶卷、海帶結、海帶絲等一併漲價,漲幅6%到25%不等。「現在萬物齊漲,沒有不漲的,只有漲幅大小而已,」陳明信說。

他表示,當時因應萊豬開放,農委會與教育部要求學校全面使用國產食材,經過計算差價後覈定三章一Q獎勵金去年起增加2.5元,但這並非因應物價調漲,而是配合政策才調漲。

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陳明信說,進口和國產食材差價很大,希望儘快訂定獎勵金機制,例如比照油價滾動式調整。

雖物價無法像油價每週調整,但可以根據主計總處的年度統計來做調整,三章一Q現行是每人每餐6元,他認爲不要一成不變,要因應物價調整。

新北市早餐店王老闆表示,因應原物料上漲,許多早餐菜單「不得不漲」,結果20年來首次漲價就被客人罵。日前黃小玉營業稅雖然從5%調降至0,但幾乎沒有幫助,最重要的還是價格要儘快回穩,他自己堅持使用加拿大非基改黃豆已經自行吸收許多成本,希望客人多體諒。

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